酸辣番茄肥牛汤

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涵涵头(ღ˘⌣˘ღ)
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天气渐热，孩子没胃口的时候妈妈就想着如何刺激味蕾，提高孩子的食欲，这道酸辣开胃的番茄肥牛汤可以一试。
参与活动: #感恩妈妈 爱与味蕾同行#

酸辣番茄肥牛汤的用料

肥牛片 200克 番茄 2个
金针菇 一把 娃娃菜 半颗
酸辣汤料 1包 葱姜蒜 适量
料酒 2勺 生抽 1勺
白糖 2小勺 小米椒绿线椒 适量

酸辣番茄肥牛汤的做法

#感恩妈妈 爱与味蕾同行#酸辣番茄肥牛汤的做法图解1

步骤1

切准备好如图材料，番茄去皮切块，金针菇洗净掰散，娃娃菜洗净切小一些。
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#酸辣番茄肥牛汤的做法图解2

步骤2

烧一锅水，放入葱姜和2勺料酒，煮开放入肥牛焯水。焯好水的肥牛取出备用。
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#酸辣番茄肥牛汤的做法图解3

步骤3

锅中放油，下葱末蒜末炒香。
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#酸辣番茄肥牛汤的做法图解4

步骤4

放入番茄块，煸炒出汁。
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#酸辣番茄肥牛汤的做法图解5

步骤5

取一包酸辣汤调料，冲入大约400克水调开。
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#酸辣番茄肥牛汤的做法图解6

步骤6

倒入锅中。
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#酸辣番茄肥牛汤的做法图解7

步骤7

加娃娃菜，焖煮一会儿。
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#酸辣番茄肥牛汤的做法图解8

步骤8

加金针菇焖煮一会儿。
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#酸辣番茄肥牛汤的做法图解9

步骤9

最后加入肥牛。
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#酸辣番茄肥牛汤的做法图解10

步骤10

此时尝尝味道，根据自己口味调节一下。我加了2调料勺白糖和如图一勺生抽。
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#酸辣番茄肥牛汤的做法图解11

步骤11

盛出锅，撒葱花、白芝麻、小米辣和绿线椒，最后淋上一些热油激发香味。
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#酸辣番茄肥牛汤的做法图解12

步骤12

完工！
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#酸辣番茄肥牛汤的做法图解13

步骤13

酸辣开胃！

酸辣番茄肥牛汤的烹饪技巧

1.肥牛感觉放少了，喜欢吃可以再多放一些。焯水时肥牛变色即可捞出，免得肥牛烫老了。 2.咸淡可以根据自己口味调节。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-21 · 江苏省

©本菜谱的做法由 涵涵头(ღ˘⌣˘ღ) 编写，未经授权不得转载

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