蔓越莓绿豆糕

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蔓越莓绿豆糕的用料

绿豆 200克 白糖 60克
猪油 30克 蔓越莓干 20克

蔓越莓绿豆糕的做法

#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#蔓越莓绿豆糕的做法图解1

步骤1

准备200克绿豆清水中浸泡5小时以上，方便煮熟
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#蔓越莓绿豆糕的做法图解2

步骤2

泡好的绿豆清干净沥水放蒸锅蒸熟，绿豆开花，轻松碾压的程度就是熟了
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#蔓越莓绿豆糕的做法图解3

步骤3

蒸熟的绿豆放搅拌机中，加适量纯牛奶，搅拌细腻一点，吃着口感好些，
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#蔓越莓绿豆糕的做法图解4

步骤4

不粘锅中放入适量油，猪油黄油玉米油都可以，我这里是猪油
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#蔓越莓绿豆糕的做法图解5

步骤5

小火翻炒，加60克白糖翻炒，喜甜的可以再加，我认为这个甜度刚刚好
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#蔓越莓绿豆糕的做法图解6

步骤6

翻炒到水分蒸发，抱团关火晾凉
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#蔓越莓绿豆糕的做法图解7

步骤7

把准备好的蔓越莓切碎，揉进绿豆沙中，蔓越莓不喜欢可以不放，就是原味绿豆糕了
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#蔓越莓绿豆糕的做法图解8

步骤8

磨具中刷油防粘
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#蔓越莓绿豆糕的做法图解9

步骤9

把炒好的绿豆沙分为50克每个，一共11个
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#蔓越莓绿豆糕的做法图解10

步骤10

放入磨具中压出花形即可
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#蔓越莓绿豆糕的做法图解11

步骤11

压好了，可爱的兔子造型
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#蔓越莓绿豆糕的做法图解12

步骤12

装盘食用
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#蔓越莓绿豆糕的做法图解13

步骤13

冰箱冷藏一会，口感更佳
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#蔓越莓绿豆糕的做法图解14

步骤14

喜欢细腻点的，放入破壁机搅打口感更好
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#蔓越莓绿豆糕的做法图解15

步骤15

绿豆清热解暑，清凉下火，很适合炎热的夏天吃

蔓越莓绿豆糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-22 · 江苏

©本菜谱的做法由 晓筱家 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 拌 电器 搅拌机 冰箱
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