肥牛饭

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肥牛饭的用料

肥牛片 150g 米饭 1碗
胡萝卜 1小根 西兰花 50g
洋葱 1/4个 盐 1茶匙
淀粉 1茶匙 盐 1茶匙
生抽 1汤匙 蚝油 1汤匙
水 3汤匙

肥牛饭的做法

肥牛饭的做法图解1

步骤1

将1茶匙白糖，1茶匙盐，1茶匙淀粉，1汤匙生抽，1汤匙蚝油和3汤匙水拌匀调成酱汁。
肥牛饭的做法图解2

步骤2

西兰花切成小朵。洋葱切丝。胡萝卜切片。
肥牛饭的做法图解3

步骤3

锅里加水烧开，放入西兰花和胡萝卜焯烫10秒后捞出控水待用。
肥牛饭的做法图解4

步骤4

肥牛片入锅焯烫至颜色变白后捞出控水。
肥牛饭的做法图解5

步骤5

重新起锅，加油烧热，放入洋葱丝略微翻炒几下。
肥牛饭的做法图解6

步骤6

放入肥牛片和料汁。
肥牛饭的做法图解7

步骤7

中火煮至汤汁微浓（中火煮3-5分钟）。
肥牛饭的做法图解8

步骤8

将肥牛片，洋葱丝，胡萝卜和西兰花摆在米饭上，再淋上汤汁就可以了。

肥牛饭的烹饪技巧

1.汤汁多留些用来拌饭很好吃哈。 2.如果不喜欢吃西兰花和胡萝卜，可以不放。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-09-24

©本菜谱的做法由 肖艾米 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 盖浇饭 一人食 香 无水印

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