老少皆宜的经典【香脆藕夹】

老少皆宜的经典【香脆藕夹】

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做好的藕夹 酥酥脆脆的 香味浓郁 香飘万里

香脆藕夹的用料

藕 适量 猪肉 适量
胡椒粉 适量 淀粉 适量
葱花 适量 鸡蛋 适量
食盐 适量 生抽 适量
小酥肉粉 1包 水 100g
鸡蛋 1个 油 适量

香脆藕夹的做法

老少皆宜的经典【香脆藕夹】的做法图解1

步骤1

1、绞好的肉馅里放入淀粉、葱花、鸡蛋、食盐、胡椒粉、生抽搅拌均匀
老少皆宜的经典【香脆藕夹】的做法图解2

步骤2

2、新鲜的藕洗净去皮切成0.5CM的片，每两片中间不要切断；
老少皆宜的经典【香脆藕夹】的做法图解3

步骤3

3、切好的藕夹放在清水中浸泡，防止氧化变黑；
老少皆宜的经典【香脆藕夹】的做法图解4

步骤4

4、藕夹里放上调好的肉馅；
老少皆宜的经典【香脆藕夹】的做法图解5

步骤5

5、小酥肉粉、水100、鸡蛋一个，搅拌均匀；
老少皆宜的经典【香脆藕夹】的做法图解6

步骤6

6、藕夹裹上面糊；
老少皆宜的经典【香脆藕夹】的做法图解7

步骤7

7、油温4-5成热下锅小火慢炸，炸至两面金黄捞出；
老少皆宜的经典【香脆藕夹】的做法图解8

步骤8

8、油温升至6成热复炸15秒出锅；
老少皆宜的经典【香脆藕夹】的做法图解9

步骤9

9、哇~好香呀，你们快去试试，好吃好吃好吃~~~

香脆藕夹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-22 · 浙江省

©本菜谱的做法由 你们的超级九九 编写，未经授权不得转载
分类： 炸 拌 香 香脆味 葱香味
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