加拿大比目鱼鲜鱼汤

加拿大比目鱼鲜鱼汤

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加拿大大比目鱼肉质肥厚切开酷似牛排，鱼肉上佳烹饪方式多样。今天我们提前来为你讲解如何烹饪会更美味！
参与活动: #珍选捞汁 健康轻食季 | 捞出鲜香百味 大口嗨吃不怕胖#

加拿大比目鱼鲜鱼汤的用料

加拿大大比目鱼头 1个 加拿大大比目鱼颈肉 100克
加拿大大比目鱼皮 150克 加拿大大比目鱼骨 200克
芹菜 3根 洋葱 2个
胡萝卜 1根 生姜 1块
大蒜 5瓣 清水 1升
盐 5克

加拿大比目鱼鲜鱼汤的做法

#珍选捞汁 健康轻食季#加拿大比目鱼鲜鱼汤的做法图解1

步骤1

加拿大大比目鱼主产区在加拿大大西洋沿岸东北部和西部的大西洋海域，生活区域位于50-2000米深处, 肉色呈白色，即我们所说的白肉鱼，鱼肉软嫩刺少，被称为“海中牛排”，足以显示其珍贵和美味。
#珍选捞汁 健康轻食季#加拿大比目鱼鲜鱼汤的做法图解2

步骤2

把大比目鱼头、鱼颈肉、鱼皮放入锅中。
#珍选捞汁 健康轻食季#加拿大比目鱼鲜鱼汤的做法图解3

步骤3

我们来处理鱼骨，在骨缝处，切一刀翻转一下。
#珍选捞汁 健康轻食季#加拿大比目鱼鲜鱼汤的做法图解4

步骤4

将鱼骨折叠后放入锅中。
#珍选捞汁 健康轻食季#加拿大比目鱼鲜鱼汤的做法图解5

步骤5

3根芹菜洗净切块，1大根胡萝卜洗净切块、2个洋葱，洗净切块放入锅中。
#珍选捞汁 健康轻食季#加拿大比目鱼鲜鱼汤的做法图解6

步骤6

生姜1块同时将5瓣大蒜拍碎放入锅中。
#珍选捞汁 健康轻食季#加拿大比目鱼鲜鱼汤的做法图解7

步骤7

锅中加入1升冷水，水位要高过所有食材，开火炖煮45分钟就好了。
#珍选捞汁 健康轻食季#加拿大比目鱼鲜鱼汤的做法图解8

步骤8

盛出摆拍。

加拿大比目鱼鲜鱼汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-23 · 北京市

©本菜谱的做法由 八鲜过海 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 炖 辣 姜汁味 香
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