爽口黄瓜土豆鸡肉丁

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广东这几天气温高达34摄氏度了，早晨起来相对还是较凉快的，可是到了午后气温就使人闷燥了起来。这种天气容易让人食欲不振，想要改善食欲并解暑气的最好还是以清炒荤素搭配的菜品为主。 今天分享的这道菜我选用的是鸡腿肉，鸡肉是白肉，低脂高蛋白，容易被人吸收，能促进血细胞生成、调节免疫力，有增强体质、改善肝肾系统功能的效果。鸡肉搭配黄瓜和土豆，爽脆清甜，多吃也不怕胖，还能饱腹。
参与活动: #减一点更好 太太乐健康菜谱征集令火热来袭#

爽口黄瓜土豆鸡肉丁的用料

鸡腿丁 220克 黄瓜 半根
土豆 1个 蒜头 半个
姜 1块 料酒 1小勺
太太乐原味鲜酱油 1大勺 太太乐鲍汁蚝油 1大勺
盐 5克 大葱 1根
植物油 30克 开水 100毫升

爽口黄瓜土豆鸡肉丁的做法

#减一点更好#爽口黄瓜土豆鸡肉丁的做法图解1

步骤1

准备好材料
#减一点更好#爽口黄瓜土豆鸡肉丁的做法图解2

步骤2

鸡肉加入料酒、太太乐原味鲜生酱油
#减一点更好#爽口黄瓜土豆鸡肉丁的做法图解3

步骤3

勺入太太乐鲍汁蚝油和姜丝搅拌均匀后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏室腌制半小时以上
#减一点更好#爽口黄瓜土豆鸡肉丁的做法图解4

步骤4

黄瓜洗净切成小方粒，土豆洗净去皮切成小方粒，蒜头去皮、姜去皮切片、大葱斜刀切成小段备用
#减一点更好#爽口黄瓜土豆鸡肉丁的做法图解5

步骤5

锅里热油后放入腌制好的鸡肉丁大火炒至鸡肉表面变色
#减一点更好#爽口黄瓜土豆鸡肉丁的做法图解6

步骤6

放入蒜头瓣、姜片和大葱段一起翻炒出香味，翻炒至鸡肉表面微黄
#减一点更好#爽口黄瓜土豆鸡肉丁的做法图解7

步骤7

把土豆粒锅里翻炒至土豆表面微黄后加入适量开水一起翻炒均匀
#减一点更好#爽口黄瓜土豆鸡肉丁的做法图解8

步骤8

锅里加入适量清水
#减一点更好#爽口黄瓜土豆鸡肉丁的做法图解9

步骤9

勺入5克盐入锅里翻炒均匀
#减一点更好#爽口黄瓜土豆鸡肉丁的做法图解10

步骤10

最后放入切粒的黄瓜一起大火翻炒均匀即可
#减一点更好#爽口黄瓜土豆鸡肉丁的做法图解11

步骤11

完成
#减一点更好#爽口黄瓜土豆鸡肉丁的做法图解12

步骤12

近看
#减一点更好#爽口黄瓜土豆鸡肉丁的做法图解13

步骤13

美味

爽口黄瓜土豆鸡肉丁的烹饪技巧

1、鸡肉炒前先腌制一下，炒出来的鸡肉更入汁入味，鲜嫩可口 2、土豆翻炒至表面金黄，味道会更香糯可口 3、黄瓜不宜久炒，炒久了会发黄变软，有失爽脆口感
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-23 · 广东省

©本菜谱的做法由 瑗瑗baby 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 腌 电器 冰箱 太太乐
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