只用一种调料制作的高级茄子（九层塔板栗茄子）

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晴儿生活美学爱好者
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我一直在思考一个事：怎么既简单的食材，又做的高级的菜，经过很多次的实验，我终于做出来了一道这样的菜，愿你一学就会，还被夸厨艺高。

九层塔板栗茄子的用料

茄子 200g 板栗 50克
九层塔或罗勒叶 10g 酱油 3勺

九层塔板栗茄子的做法

只用一种调料制作的高级茄子（九层塔板栗茄子）的做法图解1

步骤1

食材三样：茄子、九层塔、熟板栗（小朋友吃剩下的零食） 调料一样：酱油（生抽）三勺
只用一种调料制作的高级茄子（九层塔板栗茄子）的做法图解2

步骤2

热锅烧油、倒入茄子，不用加水，小火慢煎至八分熟
只用一种调料制作的高级茄子（九层塔板栗茄子）的做法图解3

步骤3

倒入熟板栗煸炒
只用一种调料制作的高级茄子（九层塔板栗茄子）的做法图解4

步骤4

倒入酱油翻炒，加入酱油
只用一种调料制作的高级茄子（九层塔板栗茄子）的做法图解5

步骤5

成品装盘，高级感满满，家人夸的不行。

九层塔板栗茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-26 · 浙江

©本菜谱的做法由 晴儿生活美学爱好者 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煎 香 酱香味 午餐
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