襄阳大头菜

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襄阳大头菜是湖北省襄阳市的特色美食，主要原料是芥菜，经过特殊的加工工艺制作而成，耐储藏，香味浓郁，味道鲜美，有着丰富的微量元素，深受广大食客的喜爱。
参与活动: #东古525掌勺节 致敬了不起的掌勺人#

襄阳大头菜的用料

大头菜 500克 东古味极鲜 1勺
油 适量 鸡精 1勺
青椒 1个 小米辣 1个
瘦肉丝 50克 葱 1根
姜丝 1小搓 盐 1克
淀粉 1勺

襄阳大头菜的做法

#东古525掌勺节#襄阳大头菜的做法图解1

步骤1

猪肉丝用生抽、盐、淀粉腌制入味，起锅烧油炒制肉丝变色，盛出备用
#东古525掌勺节#襄阳大头菜的做法图解2

步骤2

锅中留底油，加入葱、姜、青椒、小米辣、大头菜放入锅中翻炒均匀
#东古525掌勺节#襄阳大头菜的做法图解3

步骤3

加入炒好的肉丝
#东古525掌勺节#襄阳大头菜的做法图解4

步骤4

翻炒均匀，起锅前放入东古味极鲜
#东古525掌勺节#襄阳大头菜的做法图解5

步骤5

完美
#东古525掌勺节#襄阳大头菜的做法图解6

步骤6

咱最喜欢的吃法：馒头夹着大头菜

襄阳大头菜的烹饪技巧

大头菜切丝，提前用水泡一夜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-27 · 湖北

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