腊肉春笋炒毛豆米

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去年应该是我这么多年里面吃笋最多的一年，特别是腌笃鲜火锅上次买的笋有点多，所以剩下的就和毛豆米腊肉炒了一下，没想到居然也是不错的搭配 当然雪菜是灵魂
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腊肉春笋炒毛豆米的用料

毛豆 100克 腊肉 一块
竹笋 一根 雪菜 一小碗
生抽 一勺 蚝油 半勺
糖 适量 盐 适量

腊肉春笋炒毛豆米的做法

腊肉春笋炒毛豆米的做法图解1

步骤1

准备好所有的材料
腊肉春笋炒毛豆米的做法图解2

步骤2

为了去除笋的涩味和毛豆米更容易熟，我们先给他焯水两三分钟
腊肉春笋炒毛豆米的做法图解3

步骤3

小火炒香大蒜生姜末干辣椒碎，然后把切好的腊肉放进去再炒两分钟
腊肉春笋炒毛豆米的做法图解4

步骤4

再把沥干水的毛豆米和笋放进去翻炒三分钟左右，加入一大勺雪菜
腊肉春笋炒毛豆米的做法图解5

步骤5

加入一勺生抽半勺蚝油少许糖，如果你们喜欢口感软一点的话，这里可以加入一丢丢水再煮一会儿
腊肉春笋炒毛豆米的做法图解6

步骤6

超级好吃的一道家常下饭菜就好啦，我更喜欢拿来配稀饭吃
腊肉春笋炒毛豆米的做法图解7

步骤7

如果你们买不到新鲜的笋买那种袋装的烟笋也是一样的
腊肉春笋炒毛豆米的做法图解8

步骤8

红烧冬瓜
腊肉春笋炒毛豆米的做法图解9

步骤9

这世上的大部分人都是普通人 芸芸众生，朝九晚五 各自渡于尘世。太阳升起时 所有人都会继续生活 都会忘记昨夜 几乎摧城的 风雨

腊肉春笋炒毛豆米的烹饪技巧

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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-28 · 江苏

©本菜谱的做法由 美姐姐的小资生活 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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