莓干蒸糕

精品 独家
4.1万 浏览 2585 收藏
收藏
瑞雪兆丰年💖💖
瑞雪兆丰年💖💖
＋ 关注

莓干酸甜 味道浓郁

莓干蒸糕的用料

莓干 适量 葡萄干 适量
红豆沙 适量 大米 150克
粘黄米 150克 鹰嘴豆粉 适量

莓干蒸糕的做法

#确幸即“莓”好 让生活“蔓l”下来#莓干蒸糕的做法图解1

步骤1

准备食材
#确幸即“莓”好 让生活“蔓l”下来#莓干蒸糕的做法图解2

步骤2

莓和葡萄干抓一把面粉抓洗，多用清水冲几遍沥干水分待用。
#确幸即“莓”好 让生活“蔓l”下来#莓干蒸糕的做法图解3

步骤3

大米洗干净加纯净水比例1:1.2，米和水的比例1:1.2。
#确幸即“莓”好 让生活“蔓l”下来#莓干蒸糕的做法图解4

步骤4

大米盆上放了洗干净的粘黄米盘子，米和水的比例1:1.2，开电压锅30分钟（注：图片是蒸熟的粘黄米）
#确幸即“莓”好 让生活“蔓l”下来#莓干蒸糕的做法图解5

步骤5

模具是做凉皮盘子，锅里添水煮几分钟盘子沥干水分待用。
#确幸即“莓”好 让生活“蔓l”下来#莓干蒸糕的做法图解6

步骤6

沥干水的盘子里铺白油纸好，白油纸用完了，铺了锡纸，锡纸上刷了食用油防粘。
#确幸即“莓”好 让生活“蔓l”下来#莓干蒸糕的做法图解7

步骤7

倒完蒸熟大米的盆里加点凉开水。
#确幸即“莓”好 让生活“蔓l”下来#莓干蒸糕的做法图解8

步骤8

锅铲在水里醮一下水把大米抹平。
#确幸即“莓”好 让生活“蔓l”下来#莓干蒸糕的做法图解9

步骤9

大米上挤上红豆沙。
#确幸即“莓”好 让生活“蔓l”下来#莓干蒸糕的做法图解10

步骤10

把红豆沙锅铲醮水抹平。
#确幸即“莓”好 让生活“蔓l”下来#莓干蒸糕的做法图解11

步骤11

红豆沙上撒上洗干净的莓干和葡萄干。
#确幸即“莓”好 让生活“蔓l”下来#莓干蒸糕的做法图解12

步骤12

在莓干和葡萄干上铺上蒸熟的粘黄米和熟鹰嘴豆粉。
#确幸即“莓”好 让生活“蔓l”下来#莓干蒸糕的做法图解13

步骤13

把做好的莓干蒸糕收起锡纸4个角，上面盖上保鲜膜。保鲜膜上面放上煮过的凉皮盘。
#确幸即“莓”好 让生活“蔓l”下来#莓干蒸糕的做法图解14

步骤14

把高压锅放入凉皮盘压3、4个小时切块享用。

莓干蒸糕的烹饪技巧

莓干和葡萄干酸酸甜甜，大米宝宝吃了好消化，黄米营养丰富有“常吃黄米，防治百病”的说法。熟鹰嘴豆粉很香撒了一层是防粘连。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-28 · 北京市

©本菜谱的做法由 瑞雪兆丰年💖💖 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

莓干蒸糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #确幸即“莓”好 让生活“蔓l”下来#莓干蒸糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 15 #确幸即“莓”好 让生活“蔓l”下来#莓干蒸糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活