蔬菜排骨汤

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K.over

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昨天舅妈给带了排骨，于是今天就煮排骨汤煮面吃

蔬菜排骨汤的用料

排骨 6块	胡萝卜半根
大南瓜半颗	姜 4块
葱 6根	洋葱半颗
山药半根	番茄 1个
盐适量	鸡精适量
料酒看图

蔬菜排骨汤的做法

步骤1

排骨浸泡会，洗净备着

步骤2

锅里放水放料酒姜片和排骨捞一下，你们有锅的就水烧开这些放进去，滚一下，然后捞起来，排骨拿起来洗净备用，其它全倒掉

步骤3

今天煮两人份，所以水放这么多

步骤4

姜葱洋葱切好洗净

步骤5

南瓜萝卜切好备用

步骤6

番茄切块

步骤7

洗净的排骨，胡萝卜，南瓜，山药，姜葱洋葱，老酒，全部放进去。然后开始精华煮。

步骤8

老酒我用来捞的是放这么多，最后放的也是这么多

步骤9

因为今天是跟朋友一起吃，吃完吃想起来拍成品图。只能给你们看汤底了。这颜色主要因为南瓜和番茄。因为我没有多余的锅，最后我是直接把鸡蛋面放进去煮了5分钟才关掉的。盐和鸡精我是好了就倒了点，视频有显示。

蔬菜排骨汤的烹饪技巧

我是家里有啥就放啥的，排骨其实配白萝卜和芹菜玉米很不错。我是懒得出去，而且菜还没吃完才这样煮的。味道倒是不错，不喜欢胡萝卜番茄啥的，只要喝汤就好。反正营养都在汤里。这次煮了1小时多，6点半可以准备到煮好。差不多一小时，精华煮其实煮的久一些，我是7点30分那会打开试了一下山药和肉，觉得可以了，就放了面。如果要更烂一点，就继续煮会。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-29 · 广东省

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分类：煮酸茄汁味辣姜汁味

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