夏日凉拌毛豆

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小贴士：一到这个时间家里经常有这道时令菜，简单快手又好吃。味达美凉拌香醋，有着柔和的酸味，不冲鼻不涩口，被爸妈称赞表扬了。

夏日凉拌毛豆的用料

毛豆 600克 干辣椒 适量
蒜末 适量 姜末 适量
花椒 适量 六月鲜轻8克轻盐特级原汁酱油 30ml
味达美凉拌香醋 30ml 味达美臻品蚝油 5ml

夏日凉拌毛豆的做法

夏日凉拌毛豆的做法图解1

步骤1

准备好所有食材
夏日凉拌毛豆的做法图解2

步骤2

毛豆洗净，减掉两头
夏日凉拌毛豆的做法图解3

步骤3

入开水锅，倒点植物油，加适量盐，煮10分钟
夏日凉拌毛豆的做法图解4

步骤4

姜蒜切碎，干辣椒剪短
夏日凉拌毛豆的做法图解5

步骤5

煮好的毛豆，用纯净水冲凉，加入味达美臻品蚝油5ml
夏日凉拌毛豆的做法图解6

步骤6

加入六月鲜8克轻盐特级原汁酱油两大勺30ml，拌匀
夏日凉拌毛豆的做法图解7

步骤7

再加入味达美凉拌香醋30ml
夏日凉拌毛豆的做法图解8

步骤8

锅内倒适量食用油，加入花椒、干辣椒炸香
夏日凉拌毛豆的做法图解9

步骤9

加入姜蒜，炒至有香味，关火
夏日凉拌毛豆的做法图解10

步骤10

倒在拌好的毛豆碗里拌匀，就可以吃了。冰箱冷藏一晚口感更好。

夏日凉拌毛豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-29 · 浙江

©本菜谱的做法由 7秒吃苹果 编写，未经授权不得转载
分类： 夜宵 煮 拌 电器 冰箱
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