蒜苔牛肉

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家常美味

蒜苔牛肉的用料

蒜苔 适量 牛肉 300克
料酒 一大勺 生抽 适量
胡椒粉 适量 淀粉 2勺
蚝油 2勺 盐 适量
蔬之鲜调味料 适量 食用油 适量
辣椒面 1勺

蒜苔牛肉的做法

蒜苔牛肉的做法图解1

步骤1

牛肉切片泡去血水，放入生抽、胡椒粉、小苏打、淀粉抓拌均匀后再放入一勺食用油封住水份； 热锅凉油，放入牛肉炒至变色盛出备用；
蒜苔牛肉的做法图解2

步骤2

放入蒜末、姜片、花椒粉炒香；
蒜苔牛肉的做法图解3

步骤3

放入一勺辣椒面炒出红油；
蒜苔牛肉的做法图解4

步骤4

放入蒜苔、红椒炒至断生；
蒜苔牛肉的做法图解5

步骤5

倒入牛肉，调入生抽、蚝油、少许糖、盐翻炒均匀即可～

蒜苔牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-29 · 山西省

©本菜谱的做法由 里屿 编写，未经授权不得转载
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