炒凉粉

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豆妈maomao
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西安本地比较小众的小吃，采用的是豌豆凉粉。因为豌豆凉粉比较硬，容易保持形状。

炒凉粉的用料

豌豆凉粉 500克 太太乐原味鲜酱油 15克
太太乐鲍汁蚝油 15ml 太太乐鲜鸡汁 10克
小葱 1把 猪油 适量

炒凉粉的做法

炒凉粉的做法图解1

步骤1

热锅放入猪油融化，倒入切块的凉粉，炒制凉粉略微变色
炒凉粉的做法图解2

步骤2

放入太太乐原味鲜酱油
炒凉粉的做法图解3

步骤3

再来点太太乐鲍汁蚝油
炒凉粉的做法图解4

步骤4

太太乐鲜鸡汁调味
炒凉粉的做法图解5

步骤5

快速翻炒均匀
炒凉粉的做法图解6

步骤6

最后放入一把小葱，翻炒均匀即可出锅
炒凉粉的做法图解7

步骤7

成品图

炒凉粉的烹饪技巧

太太乐原味鲜酱油，太太乐鲍汁蚝油，太太乐鲜味汁都含盐，所以不需要再加盐。小葱也可以用蒜苗代替。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-29 · 陕西省

©本菜谱的做法由 豆妈maomao 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 太太乐 咸 蚝油味 香
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