葱爆孜然羊肉

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这样做出来的羊肉怎么吃都吃不够呢
参与活动: #东古525掌勺节 致敬了不起的掌勺人#

葱爆孜然羊肉的用料

羊肉 250克 大葱 1根
姜 2片 香菜 3根
料酒 1.5勺 孜然粉 3勺
花椒粉 1勺 东古一品鲜 2勺
盐 适量 小米辣 1个

葱爆孜然羊肉的做法

#东古525掌勺节#葱爆孜然羊肉的做法图解1

步骤1

准备食材：羊腿肉切成薄片，大葱斜刀切片，香菜切段一根小米辣切成段，不喜欢可以不放，姜切丝
#东古525掌勺节#葱爆孜然羊肉的做法图解2

步骤2

热锅凉油大火把羊肉炒变色
#东古525掌勺节#葱爆孜然羊肉的做法图解3

步骤3

放入姜丝加东古淡盐酱油，料酒，盐，花椒粉调味
#东古525掌勺节#葱爆孜然羊肉的做法图解4

步骤4

翻炒均匀之后加适量孜然，大葱段快速翻炒几下
#东古525掌勺节#葱爆孜然羊肉的做法图解5

步骤5

大葱变软，放入香菜和小米辣翻炒均匀就可以了
#东古525掌勺节#葱爆孜然羊肉的做法图解6

步骤6

炒葱爆孜然羊肉一定要大火，时间不要太长羊肉鲜美，浓浓的孜然味，拌饭简直绝了

葱爆孜然羊肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-30 · 北京

©本菜谱的做法由 养怡小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 爆 炒 东古 苦 香菜味
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