酸辣包菜

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酸辣包菜的用料

包菜 半颗 蒜 2瓣
辣椒 1个 食盐 适量
白糖 适量 鸡精 适量
生抽 1勺 白醋 1勺

酸辣包菜的做法

酸辣包菜的做法图解1

步骤1

有灵魂的一个包菜（也就是卷心菜）备2瓣大蒜，辣椒1个，将包菜撕成片，洗净待用，把大蒜切片或拍碎
酸辣包菜的做法图解2

步骤2

锅里热油，放入大蒜跟辣椒爆香 下入撕好的包菜，翻炒2分钟，再加适量的食盐，适量的白糖，以及一勺的生抽，一勺的白醋，能使菜的酸味柔和，又能增加菜的脆度
酸辣包菜的做法图解3

步骤3

包菜用手撕可以保持其纤维和组织的完整，保留更多营养，让最后的汤汁更易入味
酸辣包菜的做法图解4

步骤4

最后加上鸡精就可以出盘上桌了

酸辣包菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-30 · 浙江

©本菜谱的做法由 思饭饭呀 编写，未经授权不得转载
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