炖鸡块

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向往的贝很啰里啰嗦
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用了5种东调料，炖出来的鸡肉块，诱人不?想吃不?反正我家是吃惯用东古调味做出来的佳肴，亲们可尝试下!
参与活动: #东古525掌勺节 致敬了不起的掌勺人#

炖鸡块的用料

鸡 半只 葱姜蒜干辣椒 适量
东古料酒 2勺 东古金标生抽 1勺
东古老抽 1勺半 东古豆瓣酱 1勺
东古蚝油 1勺 白糖 2g
八角 香叶 适量 盐 依个人口味

炖鸡块的做法

#东古525掌勺节#炖鸡块的做法图解1

步骤1

准备食材
#东古525掌勺节#炖鸡块的做法图解2

步骤2

先把鸡加东古料酒焯下
#东古525掌勺节#炖鸡块的做法图解3

步骤3

焯好用温水洗去浮沫儿
#东古525掌勺节#炖鸡块的做法图解4

步骤4

锅里放油，加入焯好鸡块
#东古525掌勺节#炖鸡块的做法图解5

步骤5

加入白糖炒
#东古525掌勺节#炖鸡块的做法图解6

步骤6

加入1勺东古金标生抽
#东古525掌勺节#炖鸡块的做法图解7

步骤7

加入1勺半东古老抽王
#东古525掌勺节#炖鸡块的做法图解8

步骤8

加入1勺东古黄豆酱
#东古525掌勺节#炖鸡块的做法图解9

步骤9

黄豆酱炒匀
#东古525掌勺节#炖鸡块的做法图解10

步骤10

炒成这样
#东古525掌勺节#炖鸡块的做法图解11

步骤11

加入温开水
#东古525掌勺节#炖鸡块的做法图解12

步骤12

加入葱姜辣椒大料香叶
#东古525掌勺节#炖鸡块的做法图解13

步骤13

炖至少半小时加入蚝油
#东古525掌勺节#炖鸡块的做法图解14

步骤14

加入半勺盐炖10分钟
#东古525掌勺节#炖鸡块的做法图解15

步骤15

装盘。

炖鸡块的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-30 · 河北

©本菜谱的做法由 向往的贝很啰里啰嗦 编写，未经授权不得转载
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