蔓越莓饼干

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蔓越莓饼干的用料

蔓越莓干 60g 低粉 230g
黄油 120g 绵白糖 80g
鸡蛋 1个 1克

蔓越莓饼干的做法

蔓越莓饼干的做法图解1

步骤1

黄油切小块软化。无需软化成液体。 黄油变软后用打蛋器搅打顺滑。
蔓越莓饼干的做法图解2

步骤2

加入绵白糖,盐,用刮刀翻拌均匀。
蔓越莓饼干的做法图解3

步骤3

白糖全部融进了黄油里
蔓越莓饼干的做法图解4

步骤4

分3~4次是加入全蛋液
蔓越莓饼干的做法图解5

步骤5

这是加入蛋液翻拌均匀后的黄油
蔓越莓饼干的做法图解6

步骤6

筛入低筋面粉
蔓越莓饼干的做法图解7

步骤7

翻拌均匀,没有干面粉即可。
蔓越莓饼干的做法图解8

步骤8

蔓越莓切碎,颗粒大,容易混进面粉,也不容易切割。
蔓越莓饼干的做法图解9

步骤9

把蔓越莓加进去
蔓越莓饼干的做法图解10

步骤10

翻拌均匀,蔓越莓融进面粉里即可。
蔓越莓饼干的做法图解11

步骤11

用油纸或保鲜膜整理成长方形,如冰箱冷冻1.5个小时 。
蔓越莓饼干的做法图解12

步骤12

冷冻好的面团软硬合适,也更容易切割。
蔓越莓饼干的做法图解13

步骤13

蔓越莓片尽可能的切成均匀的厚薄片儿,这样容易一起熟。
蔓越莓饼干的做法图解14

步骤14

切好的蔓越莓饼干全部放进烤盘里,下面记得垫油纸和油布,更容易清洗。
蔓越莓饼干的做法图解15

步骤15

烤箱提前160度预热,160度,25分钟。 每家的烤箱温度不同,可根据饼干上色的颜色调整温度的高低。
蔓越莓饼干的做法图解16

步骤16

烤制蔓越莓饼干的时候,整个屋里都飘着黄油的香气。
蔓越莓饼干的做法图解17

步骤17

颜色黄灿灿的,里面的蔓越莓增添了点缀,似乎生活的琐碎里也有了温度。
蔓越莓饼干的做法图解18

步骤18

尝了一口,非常好吃,酥酥的脆脆的。
蔓越莓饼干的做法图解19

步骤19

放凉以后就可以装进包装袋子里了
蔓越莓饼干的做法图解20

步骤20

想吃的时候来上那么一两块,咬在嘴巴里有黄油的香气和蔓越莓的酸甜,非常适合下午茶,泡一杯浓香的茉莉蜜茶,屋内烟火升腾,屋外阴雨绵绵,坐在窗边看着屋外的雨,似乎这个周末又过去了一大半呢。
蔓越莓饼干的做法图解21

步骤21

放入包装袋里,不易返潮,特别是在这个湿漉漉的初夏。 美好的生活总是在一日三餐中更显得平淡而真实。

蔓越莓饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2023-05-30 · 山东省

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