山药饼

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山药买回来你还在煲汤、清蒸吗？挑食娃不爱吃咱就换个做法，正是小朋友长身体的时候，饮食上尽量提升营养密集度！ 今天分享一道缤纷山药饼，蔬菜、麦麸、山药搭配，一揉一煎就上桌，绵软细腻，粉粉糯糯，健脾养胃好消化，快做给孩子尝尝吧～

山药饼的用料

山药 280g 熟杂蔬 50g
面粉 60g 高纤麦麸 30g
胡椒粉 2g 小鲜侣调味汁 10g

山药饼的做法

山药饼的做法图解1

步骤1

食材 山药280克｜熟杂蔬50克 面粉60克｜高纤麦麸30克 调味 胡椒粉2克｜小鲜侣调味汁10克 锅具：鹅妈妈不粘锅
山药饼的做法图解2

步骤2

山药切块280克放ZMOR电蒸锅蒸熟（电蒸锅360度可视，聚能喷发蒸汽、防干烧保护、三层使用高达24L，24h预约+12h保温，厨房有它更省心）；
山药饼的做法图解3

步骤3

蒸好的山药压成细腻的山药泥；
山药饼的做法图解4

步骤4

倒入熟杂蔬50克、30克燕麦麸（麦麸高纤高蛋白，是全球十大健康食物之一，它的热量低，营养价值很高，饱腹感十足）；
山药饼的做法图解5

步骤5

加60克面粉、挤入10克小鲜侣调味汁、胡椒粉2克；
山药饼的做法图解6

步骤6

充分搅拌混合均匀；
山药饼的做法图解7

步骤7

抓取适量依次整形成小饼状；
山药饼的做法图解8

步骤8

鹅妈妈不粘锅预热倒入少许有机山茶油，放入山药饼慢煎至底部上色后翻面；
山药饼的做法图解9

步骤9

中途适当翻面几次，煎至熟透出锅；
山药饼的做法图解10

步骤10

家里的挑食娃不爱吃山药，你就试试这一招，做法简单、营养全面，随手一煎就上桌；
山药饼的做法图解11

步骤11

绵软细腻，健脾养胃好消化，既可做早餐又可做点心，饱腹又健康，妈妈们可以在家试试；

山药饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-30 · 浙江

©本菜谱的做法由 眉眉健康厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 煎 电器 电蒸锅 锅具
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