巴沙鱼炒皮蛋肉肠

巴沙鱼炒皮蛋肉肠

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这道菜除了皮蛋鸡腿肠，其余食材都是超市菜场常见的，如果买不到皮蛋肠，可以随便放点任意时蔬进去，都是简单家常菜做法
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巴沙鱼炒皮蛋肉肠的用料

巴沙鱼 1条 番茄 2个
青椒 2～3个 皮蛋鸡腿肠 1根
蒜末 适量 生抽 1勺
盐 1勺 耗油 1勺
淀粉 1勺 胡椒 1勺

巴沙鱼炒皮蛋肉肠的做法

巴沙鱼炒皮蛋肉肠#向往的生活 就是外婆乡#的做法图解1

步骤1

这个菜中混合了鱼和肉肠，味道鲜美，还有番茄的酸甜，非常开胃好吃，兼营养丰富
巴沙鱼炒皮蛋肉肠#向往的生活 就是外婆乡#的做法图解2

步骤2

关键是还很下饭，盛一碗来粉丝一起吃
巴沙鱼炒皮蛋肉肠#向往的生活 就是外婆乡#的做法图解3

步骤3

步入正题，准备一条巴沙鱼，洗干净切块
巴沙鱼炒皮蛋肉肠#向往的生活 就是外婆乡#的做法图解4

步骤4

番茄和青椒洗净切小块
巴沙鱼炒皮蛋肉肠#向往的生活 就是外婆乡#的做法图解5

步骤5

这个皮蛋鸡腿肠有就用，没有就换成土豆花菜什么的都可以
巴沙鱼炒皮蛋肉肠#向往的生活 就是外婆乡#的做法图解6

步骤6

锅里爆香蒜末
巴沙鱼炒皮蛋肉肠#向往的生活 就是外婆乡#的做法图解7

步骤7

番茄先炒
巴沙鱼炒皮蛋肉肠#向往的生活 就是外婆乡#的做法图解8

步骤8

按照图中淋上配料，保证锅里有汁，我喜欢用汁拌饭吃
巴沙鱼炒皮蛋肉肠#向往的生活 就是外婆乡#的做法图解9

步骤9

然后放巴沙鱼和肉肠，如果有粉丝换成土豆和花菜，那顺序就要先放土豆
巴沙鱼炒皮蛋肉肠#向往的生活 就是外婆乡#的做法图解10

步骤10

青椒最后下锅，最易熟
巴沙鱼炒皮蛋肉肠#向往的生活 就是外婆乡#的做法图解11

步骤11

青椒下锅后，炒个30秒就可起锅了
巴沙鱼炒皮蛋肉肠#向往的生活 就是外婆乡#的做法图解12

步骤12

汤汁融合了鱼鲜，肉肠的咸，番茄的酸，拌饭非常好吃
巴沙鱼炒皮蛋肉肠#向往的生活 就是外婆乡#的做法图解13

步骤13

巴沙鱼也比单独做要更入味
巴沙鱼炒皮蛋肉肠#向往的生活 就是外婆乡#的做法图解14

步骤14

这个鸡腿肠很嫩

巴沙鱼炒皮蛋肉肠的烹饪技巧

简单家常菜，不知道每天吃什么的粉丝可以收藏起来，以后翻着看一看
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-02 · 湖北

©本菜谱的做法由 辛就美食 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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