奥尔良香酥炸鸡排㊙️

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大人小孩都爱吃的奥尔良香酥炸鸡排，外酥里嫩，香香哒!
参与活动: #东古525掌勺节 致敬了不起的掌勺人#

奥尔良香酥炸鸡排的用料

鸡胸肉 2块 奥尔良烤翅腌料 半包
面包糠 适量 生姜 1块
蒜头 2瓣 盐 1勺
东古金标酱油 2勺 淀粉 30克

奥尔良香酥炸鸡排的做法

#东古525掌勺节#奥尔良香酥炸鸡排㊙️的做法图解1

步骤1

材料如图! 鸡胸肉洗净，用刀背两面捶打捶松，生姜去皮切丝、蒜头拍扁!
#东古525掌勺节#奥尔良香酥炸鸡排㊙️的做法图解2

步骤2

鸡胸肉放入生姜、蒜头、奥尔良烤翅调料、少许盐、东古金标酱油调味，腌制二小时以上，慢腌入味!
#东古525掌勺节#奥尔良香酥炸鸡排㊙️的做法图解3

步骤3

鸡胸肉去掉生姜、蒜头，酱汁，在抹上一层簿簿的淀粉!
#东古525掌勺节#奥尔良香酥炸鸡排㊙️的做法图解4

步骤4

鸡胸肉两面撒上面包糠，用手轻轻的压实，炸的时候减少面包糠掉出来! 腌制的鸡胸肉很湿，所以没有打上鸡蛋液，都很粘黏!
#东古525掌勺节#奥尔良香酥炸鸡排㊙️的做法图解5

步骤5

锅中油烧至七八成热，中小火慢炸鸡排，别开大火，容易炸黑!
#东古525掌勺节#奥尔良香酥炸鸡排㊙️的做法图解6

步骤6

翻另一面炸至金黄色即可!
#东古525掌勺节#奥尔良香酥炸鸡排㊙️的做法图解7

步骤7

炸好的鸡排，香香哒！
#东古525掌勺节#奥尔良香酥炸鸡排㊙️的做法图解8

步骤8

奥尔良香酥炸鸡排，切开食用!

奥尔良香酥炸鸡排的烹饪技巧

东古零添加金标酱油，味道鲜美，酱香醇厚，调色调味，零添加更健康！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-03 · 广东省

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