适合上班族的超级简单快手菜—白灼基围虾

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周末在家也懒得花大量时间在厨房，又想吃得健康又营养，还不会成本太高，就买了500克鲜活基围虾，量很足全家共享足够了。

白灼基围虾的用料

基围虾 500克 生姜 3片
葱 1根 盐 1小勺
料酒 1调羹

白灼基围虾的做法

适合上班族的超级简单快手菜—白灼基围虾的做法图解1

步骤1

用牙签挑去背后肠线，洗净备用
适合上班族的超级简单快手菜—白灼基围虾的做法图解2

步骤2

水煮开放入盐、葱姜和大虾，煮开喷洒适量油，盖上盖子中小火7-8分钟关火
适合上班族的超级简单快手菜—白灼基围虾的做法图解3

步骤3

出成品图，就是这么简单，懒人福音，哈哈～

白灼基围虾的烹饪技巧

根据虾的大小可调整水煮时间，我买的是大虾，如果中虾5-6分钟，小虾水煮3-4分钟。都是以放入虾之后水再次煮开算起哈，设个闹钟别时间太久煮过头就不Q弹啦。方法二：也可隔水蒸，水开后还是根据虾的大小3-5分钟，蒸煮需要中大火哈。同样注意控制时间不能太久，而且是水开后开水计时，这是一个大厨教我的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-03 · 上海市

©本菜谱的做法由 爱旅行的馋猫 编写，未经授权不得转载
分类： 灼 清淡 午餐 晚餐 荤菜
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