春野枸杞芽酱香饼

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春野枸杞芽酱香饼的用料

枸杞芽 100克 手抓饼 2张
甜面酱 15毫升 蚝油 10毫升
蕃茄酱 10毫升 糖 5毫升
芝麻 适量 青葱 2根

春野枸杞芽酱香饼的做法

#夏日吃货嘉年华#春野枸杞芽酱香饼的做法图解1

步骤1

枸杞芽洗净备用
#夏日吃货嘉年华#春野枸杞芽酱香饼的做法图解2

步骤2

烧开一锅水，把枸杞芽放进去汆烫2-3分钟后取出
#夏日吃货嘉年华#春野枸杞芽酱香饼的做法图解3

步骤3

凉了的枸杞芽挤干水份，切末备用。
#夏日吃货嘉年华#春野枸杞芽酱香饼的做法图解4

步骤4

调酱汁： 准备一个碗把甜面酱、蚝油、番茄酱和糖加一起
#夏日吃货嘉年华#春野枸杞芽酱香饼的做法图解5

步骤5

所有调料混合均匀备用
#夏日吃货嘉年华#春野枸杞芽酱香饼的做法图解6

步骤6

取一张手抓饼放在平底锅中，刷上酱汁，撒上葱花和白芝麻
#夏日吃货嘉年华#春野枸杞芽酱香饼的做法图解7

步骤7

翻面，再均匀的刷酱汁，撒葱花和白芝麻，两面都呈金黄色后即可出锅切片装盘。
#夏日吃货嘉年华#春野枸杞芽酱香饼的做法图解8

步骤8

把枸杞芽放在切好的酱香饼上即可。

春野枸杞芽酱香饼的烹饪技巧

1. 煎手抓饼的时候全程小火，因为抹完酱以后很容易糊底 2. 枸杞芽吃起来微苦，如果不喜欢苦味的话，可以在汆烫好的枸杞芽里加点蒜末和芝麻油稍微调味一下。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-03 · 天津

©本菜谱的做法由 懒懒DE小v 编写，未经授权不得转载
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