捞汁海鲜拼盘

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淮北慧子
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夏天来份捞汁海鲜拼盘倍儿爽！用珍选海鲜捞汁，去腥提鲜，鲜爽解腻，简单方便。0脂轻烹不轻味，想吃啥直接捞，省时省力！海鲜性凉，紫苏和生姜性温。紫苏和生姜搭配海鲜，不仅可以作为香料去腥增香，而且可以杀菌解毒驱寒
参与活动: #珍选捞汁 健康轻食季 | 捞出鲜香百味 大口嗨吃不怕胖#

捞汁海鲜拼盘的用料

海虾 10个 花蛤 500克
紫苏 1把 香菜 1根
大蒜 1头 小米辣 4个
生姜 1块 珍选海鲜捞汁 1碗

捞汁海鲜拼盘的做法

捞汁海鲜拼盘的做法图解1

步骤1

提前准备：把花甲放入水中，多换几次水去除泥沙洗净备用；大虾剪去虾枪虾脚，开背去虾线备用
捞汁海鲜拼盘的做法图解2

步骤2

紫苏洗净备用
捞汁海鲜拼盘的做法图解3

步骤3

海鲜捞汁：小米辣、生姜和蒜瓣切末放入碗中，再将香菜和几片紫苏叶切碎一起放入碗中，倒入珍选海鲜捞汁拌匀
捞汁海鲜拼盘的做法图解4

步骤4

锅中烧开水，放入大虾煮熟捞出
捞汁海鲜拼盘的做法图解5

步骤5

再将花甲放入水中煮开至张口，盛出备用
捞汁海鲜拼盘的做法图解6

步骤6

将虾和花蛤放入盘中，紫苏切两刀放入拼盘，调好的料汁倒入拼盘中，浸泡半小时入味后开吃。酸甜咸鲜微辣，口味均匀，美味无比！

捞汁海鲜拼盘的烹饪技巧

海鲜性凉，紫苏和生姜性温。紫苏和生姜搭配海鲜，不仅可以作为香料去腥增香，而且可以杀菌解毒驱寒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-04 · 安徽省

©本菜谱的做法由 淮北慧子 编写，未经授权不得转载

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