柯基臀面包

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爱登山的⺗面包🍞
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觉得蛮可爱的就造了一个

柯基臀面包的用料

高粉 300克 奶粉 30克
干酵母粉 3克 盐 1.5克
细砂糖 30克 无盐黄油 25克
鸡蛋 1个 牛奶 160克
好时可可酱 30克

柯基臀面包的做法

步骤1

把除黄油以外的所有材料倒进厨师机里

步骤2

先一档低速和面3分钟，混合搅拌至无干粉，再用三档和面5分钟，再加入黄油，2档和面2分钟，再用4档和面10-12分钟，拉出薄膜即可

步骤3

放进烤箱调至发面档40分钟
柯基臀面包的做法图解4

步骤4

发好按压排气整形（这是发酵好的），分别分成50g（一头大一头小的面团）跟3克大小的面团（搓圆），放进烤箱发面50分钟
柯基臀面包的做法图解5

步骤5

用锡纸剪几个小圆圈，烤箱预热5分钟170度，放进去烤15分钟
柯基臀面包的做法图解6

步骤6

挤上巧克力酱

柯基臀面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-04 · 广西壮族自治区

©本菜谱的做法由 爱登山的⺗面包🍞 编写，未经授权不得转载
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