秘制牛筋腩

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我最爱吃的牛肉肉
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秘制牛筋腩的用料

牛肉 1500克 金龙鱼外婆乡菜籽油 适量
姜 适量 老抽 1勺
酱油 适量 老抽 适量
白酒 1勺 五香粉 适量
蚝油 适量 八角 1个
白寇，草果 适量

秘制牛筋腩的做法

#向往的生活 就是外婆乡#秘制牛筋腩的做法图解1

步骤1

牛肉+牛筋，三斤，切块
#向往的生活 就是外婆乡#秘制牛筋腩的做法图解2

步骤2

姜，切片
#向往的生活 就是外婆乡#秘制牛筋腩的做法图解3

步骤3

牛肉焯水去掉浮沫
#向往的生活 就是外婆乡#秘制牛筋腩的做法图解4

步骤4

肉捞出来冲洗一下
#向往的生活 就是外婆乡#秘制牛筋腩的做法图解5

步骤5

锅里烧油
#向往的生活 就是外婆乡#秘制牛筋腩的做法图解6

步骤6

下牛肉和姜片煸炒出香味
#向往的生活 就是外婆乡#秘制牛筋腩的做法图解7

步骤7

放老抽，酱油，盐，蚝油，八角，白寇，草果，五香粉，炒出香味
#向往的生活 就是外婆乡#秘制牛筋腩的做法图解8

步骤8

撒一点干辣椒提香，不吃辣也可以不放
#向往的生活 就是外婆乡#秘制牛筋腩的做法图解9

步骤9

加水烧开
#向往的生活 就是外婆乡#秘制牛筋腩的做法图解10

步骤10

倒入高压锅，自动程序压一下
#向往的生活 就是外婆乡#秘制牛筋腩的做法图解11

步骤11

盛出开吃！撒点蒜叶点缀一下。不撒也行～

秘制牛筋腩的烹饪技巧

牛肉一定要焯水哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-04 · 浙江省

©本菜谱的做法由 Amy在这里 编写，未经授权不得转载
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