银耳粥

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银耳粥的用料

粳米 150克 干银耳 1/4朵
黄冰糖 50克 红枣 5个
枸杞 5克 清水 适量（泡米）
纯净水 按大米1:水10-13的比例（煮粥） 食用油 10滴

银耳粥的做法

银耳粥的做法图解1

步骤1

米洗净后用适量清水浸泡一个小时
银耳粥的做法图解2

步骤2

备好枸杞；红枣用剪刀剪碎备用；黄糖剁碎备用；银耳洗净后用温水泡发备用
银耳粥的做法图解3

步骤3

锅中按比例放好纯净水，大火烧开后，放入除冰糖之外的所有食材，继续烧开后，调小火熬煮半个小时，期间要用勺子不时搅拌，以免糊锅。在最后10分钟加入冰糖，时间一到即可关火装碗，放温后食用。
银耳粥的做法图解4

步骤4

成品图

银耳粥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-04 · 广西壮族自治区

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