水果闪电泡芙（便于外带版）

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如果不是为了外带给小伙伴吃，表面还能来一层奶油夹心和水果，最后撒坚果，就更（GAO）好（RE）看（LIANG）啦。

水果闪电泡芙的用料

水 40克 牛奶 40毫升
黄油 40克 低筋粉 45克
糖 5克 盐 1克
鸡蛋 2个 奶油 100克
白糖 30克 芒果 适量

水果闪电泡芙的做法

水果闪电泡芙（便于外带版）的做法图解1

步骤1

黄油、水、牛奶各40克 白糖5克，盐1克。 称量备用。
水果闪电泡芙（便于外带版）的做法图解2

步骤2

上述材料混合均匀，小火加热直至沸腾。
水果闪电泡芙（便于外带版）的做法图解3

步骤3

两个鸡蛋打散，低筋粉45克称量备用。
水果闪电泡芙（便于外带版）的做法图解4

步骤4

煮沸的液体里，加入低筋粉，反复翻搅。
水果闪电泡芙（便于外带版）的做法图解5

步骤5

可以析出油脂后就不用继续翻搅了。
水果闪电泡芙（便于外带版）的做法图解6

步骤6

少量多次加入打散的蛋液，每次充分搅拌直至吸收。
水果闪电泡芙（便于外带版）的做法图解7

步骤7

成品，装入裱花袋。
水果闪电泡芙（便于外带版）的做法图解8

步骤8

挤出需要的宽度，表面刷蛋液，撒上花生碎
水果闪电泡芙（便于外带版）的做法图解9

步骤9

烤箱中层，180℃烤35～45分钟。 取出冷却，切开。
水果闪电泡芙（便于外带版）的做法图解10

步骤10

奶油100克+糖30克，打发。
水果闪电泡芙（便于外带版）的做法图解11

步骤11

打成这样，装入裱花袋。
水果闪电泡芙（便于外带版）的做法图解12

步骤12

先用奶油把泡芙的洞洞填充一下，再挤入足量奶油。
水果闪电泡芙（便于外带版）的做法图解13

步骤13

随意的挤就好。
水果闪电泡芙（便于外带版）的做法图解14

步骤14

放上喜欢的水果，今天我放的是芒果。然后盖上顶部。
水果闪电泡芙（便于外带版）的做法图解15

步骤15

带走给小伙伴们吃啦！

水果闪电泡芙的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-05 · 山西

©本菜谱的做法由 不定期流浪的猫 编写，未经授权不得转载
分类： 户外野炊/露营/野餐 下午茶 拌 烤 电器
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