央草平菇鸡蛋汤

央草平菇鸡蛋汤

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家的味道东古酿造！今天分享一个草头平菇鸡蛋汤。 草头菜属于清凉性的蔬菜，具有助消化的效果。草头菜还有膳食纤维，有利于胃肠道蠕动，能够改善消化不良。 平菇是一种食用菌，含丰富的营养物质，具有追风散寒、舒筋活络的功效。用于治腰腿疼痛、手足麻木，筋络不通等病症。另外，对预防癌症、调节妇女更年期综合征、改善人体新陈代谢、增强体质都有一定的好处 。鸡蛋营养丰富，富含蛋白质氨基酸维生素等等。这几个食材一起做个汤，味道鲜美，营养丰富。
参与活动: #东古525掌勺节 致敬了不起的掌勺人#

央草平菇鸡蛋汤的用料

秧草 一把 鸡蛋 一个
平菇 几片 色拉油 10克
东古淡盐一品鲜酱油 10克

央草平菇鸡蛋汤的做法

#东古525掌勺节#央草平菇鸡蛋汤的做法图解1

步骤1

先来个成品图
#东古525掌勺节#央草平菇鸡蛋汤的做法图解2

步骤2

食材准备。秧草摘洗干净沥水备用，平菇去根部洗净挤干，鸡蛋打散备用。
#东古525掌勺节#央草平菇鸡蛋汤的做法图解3

步骤3

热锅，放入一勺色拉油
#东古525掌勺节#央草平菇鸡蛋汤的做法图解4

步骤4

油热，放入鸡蛋液，成型后快速翻炒
#东古525掌勺节#央草平菇鸡蛋汤的做法图解5

步骤5

放入平菇，快速翻炒一会儿，可以把平菇去一下水分。
#东古525掌勺节#央草平菇鸡蛋汤的做法图解6

步骤6

放入适量开水，大火烧开。
#东古525掌勺节#央草平菇鸡蛋汤的做法图解7

步骤7

放入秧草，大火烧开
#东古525掌勺节#央草平菇鸡蛋汤的做法图解8

步骤8

放10克东古一品鲜酱油调味。
#东古525掌勺节#央草平菇鸡蛋汤的做法图解9

步骤9

再次大火烧开后尝尝味道根据自己口味微调一下。
#东古525掌勺节#央草平菇鸡蛋汤的做法图解10

步骤10

非常鲜美哦！

央草平菇鸡蛋汤的烹饪技巧

是个清淡口味菜，用东古一品鲜淡盐酱油来煮真的不错。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-05 · 江苏

©本菜谱的做法由 爱家爱娃爱美食 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 炒 东古 香 酱香味
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