蔓越莓面包

蔓越莓面包

精品
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妖妖~
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蔓越莓面包，松软香甜，麦香浓郁
参与活动: #美国蔓越莓免费申领 确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#

蔓越莓面包的用料

中种高筋面粉 210克 水 130克
酵母 3.5克 细砂糖 15克
鸡蛋 1个 主面团面粉 90克
盐 3克 黄油 26克
蔓越莓 20克 鸡蛋 1个
糖 40克 水 25克

蔓越莓面包的做法

#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#蔓越莓面包的做法图解1

步骤1

将210克高筋面粉，130克清水，15克糖，3.5克酵母混合成中种面团，醒发至原来的三倍大。
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#蔓越莓面包的做法图解2

步骤2

中种和其余食材混合，揉成光滑能拉出手套膜的面团。
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#蔓越莓面包的做法图解3

步骤3

蔓越莓干切碎
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#蔓越莓面包的做法图解4

步骤4

加入面团中
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#蔓越莓面包的做法图解5

步骤5

搅匀，均匀分成八等份
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#蔓越莓面包的做法图解6

步骤6

二次醒发后送入预热好的烤箱，180度烘烤约20分钟
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#蔓越莓面包的做法图解7

步骤7

刚出炉的面包太香了！放凉也一样柔软！

蔓越莓面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-05 · 江西省

©本菜谱的做法由 妖妖~ 编写，未经授权不得转载
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