素炒茄子

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番茄味道浓郁，包裹着软糯的茄条，很下饭！
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素炒茄子的用料

长茄子 2个（中等大小） 薄盐生抽 1勺
西红柿 1个 盐 适量
葱 一小段 蔬之鲜 1勺

素炒茄子的做法

素炒茄子#向往的生活 就是外婆乡#的做法图解1

步骤1

茄子去皮，切成细条，放在水里泡十分钟
素炒茄子#向往的生活 就是外婆乡#的做法图解2

步骤2

锅里少油，放入葱花，放入番茄块翻炒两分钟
素炒茄子#向往的生活 就是外婆乡#的做法图解3

步骤3

加入一些水，把番茄汁超出来
素炒茄子#向往的生活 就是外婆乡#的做法图解4

步骤4

放入茄子条翻炒一会
素炒茄子#向往的生活 就是外婆乡#的做法图解5

步骤5

翻炒到茄子变软
素炒茄子#向往的生活 就是外婆乡#的做法图解6

步骤6

加入小半碗水，别加多了，加入蔬之鲜，一勺生抽，少许盐，炒到茄子熟透就可以了
素炒茄子#向往的生活 就是外婆乡#的做法图解7

步骤7

和米饭很配！

素炒茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-05 · 北京

©本菜谱的做法由 减肥路太长 编写，未经授权不得转载
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