烤箱版烤鱼

烤箱版烤鱼

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Joe_乔
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烤箱版烤鱼 全程除了炒料不需要下锅油炸 也不需要翻炒 肉质鲜嫩美味 不喜欢油烟的朋友们可以试试喔！

烤箱版烤鱼的用料

黔鱼 2斤 干辣椒 适量
洋葱 一个 土豆 一个
黄瓜 1个 香菜 若干根
二荆条 100g 小米辣 50g
花生米 1小把 黄豆 1小把
葱 1段 姜 3-5片
蒜 10瓣 六婆辣椒面 50克
名扬火锅底料 100克 食用油 适量
麻椒 10-15颗 香叶 3片
料酒 15克 白芝麻 1丢丢

烤箱版烤鱼的做法

烤箱版烤鱼的做法图解1

步骤1

鱼洗净背后开花刀 平铺于烤盘 下面铺上洋葱 焯过水的土豆 黄瓜条 用生抽、耗油、孜然、六婆辣椒面腌制入味
烤箱版烤鱼的做法图解2

步骤2

名扬火锅底料切小块 方便热油下锅易化
烤箱版烤鱼的做法图解3

步骤3

小米辣二荆条切小块
烤箱版烤鱼的做法图解4

步骤4

香菜切断
烤箱版烤鱼的做法图解5

步骤5

腌制好的鱼和素菜一起放烤箱按烧烤模式 200度30分钟
烤箱版烤鱼的做法图解6

步骤6

锅中烧热油 放入蒜蓉翻炒、依次放入火锅底料、二荆条小米辣翻炒
烤箱版烤鱼的做法图解7

步骤7

将炒好的料淋到刚烤完30分钟的鱼和素菜上 淋上一层热油
烤箱版烤鱼的做法图解8

步骤8

180度烤9分钟
烤箱版烤鱼的做法图解9

步骤9

出锅～烤鱼什锦！

烤箱版烤鱼的烹饪技巧

淋料的时候一定要多淋一点在素菜上 否则不入味 我用了两次火锅底料
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-05 · 四川省

©本菜谱的做法由 Joe_乔 编写，未经授权不得转载
分类： 腌 烤 电器 烤箱 苦
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