超香低糖无油蔓越莓贝果

超香低糖无油蔓越莓贝果

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大小朋友都喜欢的蔓越莓贝果，低糖无油更健康，明天的早餐准备好啦。
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超香低糖无油蔓越莓贝果的用料

贝果面团材料: 高筋面粉 300g
盐 5g 水 175g
酵母 3g 糖 10g
蔓越莓干 28g 烫面糖水：
糖 20g 水 500g

超香低糖无油蔓越莓贝果的做法

#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#超香低糖无油蔓越莓贝果的做法图解1

步骤1

准备好所需材料。
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#超香低糖无油蔓越莓贝果的做法图解2

步骤2

面缸中加入清水、面粉、酵母、盐，开启厨师机 低档搅打。面团打至出粗膜，加入剪碎的蔓越莓干搅拌均匀。
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#超香低糖无油蔓越莓贝果的做法图解3

步骤3

取出面团，分割成六份，滚圆放入密封盒中松弛 15分钟。
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#超香低糖无油蔓越莓贝果的做法图解4

步骤4

取出面团，擀薄、反面擀成长方面片。卷起来，一端切开一点，擀薄包起另一端，捏紧底部接口，表面整理形状。摆放在烤盘上，放置发酵 箱中，夏天发酵20分钟。小锅中倒入清水500， 糖20g，小火煮至出现小气泡，放入贝果两面各煮20秒捞起。
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#超香低糖无油蔓越莓贝果的做法图解5

步骤5

烤箱预热上火200度，下火180度，烤20分钟。
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#超香低糖无油蔓越莓贝果的做法图解6

步骤6

出炉，超香哒！
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#超香低糖无油蔓越莓贝果的做法图解7

步骤7

早餐搭配水果、咖啡，太满足啦！

超香低糖无油蔓越莓贝果的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-06 · 广东省

©本菜谱的做法由 甜美风景sw 编写，未经授权不得转载

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