捞汁莜面鱼儿

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珍选的捞汁调味料真的很百搭，各种蔬菜都可以用它来做捞汁，酸甜适口，冰爽开胃。今天做的捞汁莜面鱼，很好吃，莜面鱼儿劲道爽滑带着捞汁的酸甜的口感，味道超赞！
参与活动: #珍选捞汁 健康轻食季 | 捞出鲜香百味 大口嗨吃不怕胖#

捞汁莜面鱼儿的用料

莜面 250g 开水 260g
黄瓜 1根 珍选捞汁调味料 100Ml
食用油 适量 辣椒粉 1小勺
白芝麻 适量 大蒜 1头

捞汁莜面鱼儿的做法

#珍选捞汁 健康轻食季#捞汁莜面鱼儿的做法图解1

步骤1

莜面加入开水搅拌成絮状，戴手套揉成光滑的面团。
#珍选捞汁 健康轻食季#捞汁莜面鱼儿的做法图解2

步骤2

擀开成一个圆片 ，大约1元硬币那么厚就行。
#珍选捞汁 健康轻食季#捞汁莜面鱼儿的做法图解3

步骤3

切成2指宽的长条。
#珍选捞汁 健康轻食季#捞汁莜面鱼儿的做法图解4

步骤4

放在竹子盖帘上，斜着纹路放置，用切面刀切下来一条，贴着盖帘往后一压就成了一个莜面鱼儿。
#珍选捞汁 健康轻食季#捞汁莜面鱼儿的做法图解5

步骤5

带着花纹的莜面鱼儿。
#珍选捞汁 健康轻食季#捞汁莜面鱼儿的做法图解6

步骤6

全部做好后放在蒸屉上面。
#珍选捞汁 健康轻食季#捞汁莜面鱼儿的做法图解7

步骤7

水开后入锅蒸8分钟左右。
#珍选捞汁 健康轻食季#捞汁莜面鱼儿的做法图解8

步骤8

取出放凉一点，把每个莜面鱼儿都分开。
#珍选捞汁 健康轻食季#捞汁莜面鱼儿的做法图解9

步骤9

小碗里倒入辣椒粉，盐，白芝麻，蒜末，用热油浇在上面。再倒入珍选捞汁调味料。
#珍选捞汁 健康轻食季#捞汁莜面鱼儿的做法图解10

步骤10

搅拌均匀成调料汁。
#珍选捞汁 健康轻食季#捞汁莜面鱼儿的做法图解11

步骤11

切一点黄瓜丝放在莜面鱼上面，浇上调料汁，搅拌均匀。
#珍选捞汁 健康轻食季#捞汁莜面鱼儿的做法图解12

步骤12

吃起来酸甜的口感，莜面鱼劲道爽滑，我很喜欢吃。

捞汁莜面鱼儿的烹饪技巧

1.喜欢吃辣的可以多放辣椒面或小米辣。 2.莜麦面必须用开水烫面才会口感好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-06 · 河北省

©本菜谱的做法由 捷宝妈妈 编写，未经授权不得转载
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