#东古525掌勺节#

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豆粉厨娘dj萍姐
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炒黄瓜 配料:黄瓜3根，胡萝卜半根，肉150克，葱姜适量 做法如下:1.黄瓜跟胡萝卜切菱形片，加2勺盐腌出水分，清水洗净，攥干备用。 肉切条，葱姜切细 2.锅中倒油，油热放入肉炒到微焦，放入葱姜炒香，加入半勺老抽，2勺生抽炒匀，倒入黄瓜跟胡萝卜片，加1勺盐，半勺味精，大火翻炒入味，关火出锅。
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炒黄瓜的用料

黄瓜 3根 胡萝卜 半根
葱姜 适量 肉 150克
老抽 半勺 醋生抽 2勺
味精 半勺 盐 3勺

炒黄瓜的做法

#东古525掌勺节#的做法图解1

步骤1

黄瓜3根，胡萝卜半根
#东古525掌勺节#的做法图解2

步骤2

切菱形片，加2勺盐，腌出水分，清水洗净
#东古525掌勺节#的做法图解3

步骤3

攥干水分备用
#东古525掌勺节#的做法图解4

步骤4

肉切条，葱姜切细
#东古525掌勺节#的做法图解5

步骤5

锅中倒油，油热倒入肉，把肉炒到微焦，加入葱姜炒香，加入半勺老抽，2勺生抽炒匀
#东古525掌勺节#的做法图解6

步骤6

倒入黄瓜跟胡萝卜片，加1勺盐，半勺味精
#东古525掌勺节#的做法图解7

步骤7

大火翻炒入味，关火出锅

炒黄瓜的烹饪技巧

黄瓜片攥的干点，炒时不容易出水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-06 · 山东

©本菜谱的做法由 豆粉厨娘dj萍姐 编写，未经授权不得转载
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