黑牛肝菌烧五花

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快乐的一天从吃黑牛肝菌开始，肉质细密的黑牛肝菌与五花肉、青椒和蒜片同炒，辣味和蒜香点化了菌子的爽脆；通过煎炒的牛肝菌，芳香走窜，滑嫩可口，香味顺着口腔传递，是高山的味道呀。
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黑牛肝菌烧五花的用料

干黑牛肝菌 170g 大青椒 2个/100g
盐 适量 生抽酱油 适量
大蒜 3瓣 五花肉 200克
料酒 2勺

黑牛肝菌烧五花的做法

#向往的生活 就是外婆乡#黑牛肝菌烧五花的做法图解1

步骤1

准备金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，干黑牛肝菌，五花肉片，辣椒，葱姜蒜
#向往的生活 就是外婆乡#黑牛肝菌烧五花的做法图解2

步骤2

先把干黑牛肝菌用温水泡发，洗净，捏干水备用
#向往的生活 就是外婆乡#黑牛肝菌烧五花的做法图解3

步骤3

锅中倒入少许菜籽油
#向往的生活 就是外婆乡#黑牛肝菌烧五花的做法图解4

步骤4

放入五花肉片小火干煸到表皮微黄
#向往的生活 就是外婆乡#黑牛肝菌烧五花的做法图解5

步骤5

加入料酒，葱姜蒜，生抽，继续煸炒出香味，加盐，糖，蚝油调味。
#向往的生活 就是外婆乡#黑牛肝菌烧五花的做法图解6

步骤6

放入黑牛肝菌翻炒，出锅前加入辣椒翻炒均匀即可出锅！
#向往的生活 就是外婆乡#黑牛肝菌烧五花的做法图解7

步骤7

五花肉炒牛肝菌，五花肉吃起来完全不油腻，而牛肝菌吸收了肉香，入口别有风味！
#向往的生活 就是外婆乡#黑牛肝菌烧五花的做法图解8

步骤8

黑牛肝菌配五花肉，再配一碗大米饭，啊呜一口，美哉，美哉。

黑牛肝菌烧五花的烹饪技巧

黑牛肝菌一定要泡透！尽量把水捏干！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-07 · 陕西省

©本菜谱的做法由 燕儿姐姐来了 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 金龙鱼 香 蒜香味 酱香味
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