定胜状元粽

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又是一年毕业季，吃块定胜状元酥，逢考必胜！

定胜状元粽的用料

黄油 80克 糖 20克
盐 1克 蛋黄 1个
低筋粉 100克 红丝绒液 1滴
香辣肉丝馅 200G 糯米粉 50克
粘米粉 20克 牛奶 110毫升
黄油 10克

定胜状元粽的做法

定胜状元粽的做法图解1

步骤1

食材合集
定胜状元粽的做法图解2

步骤2

吃块“定胜状元酥”逢考必胜利！最近又是考试季，送给莘莘学子的最佳礼物，为你们加油，预祝孩子们都考出好成绩！
定胜状元粽的做法图解3

步骤3

软化黄油加糖盐搅拌顺滑
定胜状元粽的做法图解4

步骤4

加入蛋液搅拌顺滑
定胜状元粽的做法图解5

步骤5

加入低粉奶粉搅拌均匀
定胜状元粽的做法图解6

步骤6

采用折叠的手法按压均匀
定胜状元粽的做法图解7

步骤7

取一半加入红丝绒调色
定胜状元粽的做法图解8

步骤8

调制红色皮备用
定胜状元粽的做法图解9

步骤9

制作麻薯馅，糯米粉，粘米粉糖加牛奶混合搅拌均匀，放入微波炉叮3分钟，取出趁热加入黄油揉匀，均等分割，每份3g
定胜状元粽的做法图解10

步骤10

制作麻薯馅，糯米粉，粘米粉糖加牛奶混合搅拌均匀，放入微波炉叮3分钟，取出趁热加入黄油揉匀，均等分割，每份3g
定胜状元粽的做法图解11

步骤11

分割香辣肉丝馅包裹麻薯馅料备用
定胜状元粽的做法图解12

步骤12

松弛好的饼皮，各自分成10g每份，搓圆压扁，包裹馅料，采用虎口收紧收口
定胜状元粽的做法图解13

步骤13

模具压出花纹
定胜状元粽的做法图解14

步骤14

提前预热烤箱150℃烤15分钟，清香味软糯香清甜。

定胜状元粽的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-07 · 河南

©本菜谱的做法由 米白厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 拌 微波 烤 电器 烤箱
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