香葱火腿纸杯蛋糕

精品 独家
3.9万 浏览 1338 收藏
收藏
小晴晴超人
小晴晴超人
＋ 关注

一直就想尝试烤小葱类的烘焙，之前尝试过香葱肉松卷，那个口感太惊艳了。琢磨下，香葱火腿应该也很搭。结果证明了猜想，甜咸口儿的小蛋糕谁能不爱。大家快试试吧！真的好好吃…

香葱火腿纸杯蛋糕的用料

牛奶 35ml 食用油 35ml
低筋面粉 45g 鸡蛋 3个
细砂糖 40g 白醋 3-5滴
肉松 适量 香葱 适量
火腿肠 适量 沙拉酱 适量

香葱火腿纸杯蛋糕的做法

香葱火腿纸杯蛋糕的做法图解1

步骤1

火腿肠切小粒，小葱去葱白切除葱花
香葱火腿纸杯蛋糕的做法图解2

步骤2

葱花加少许食用油搅拌
香葱火腿纸杯蛋糕的做法图解3

步骤3

常温牛奶加食用油，搅拌乳化
香葱火腿纸杯蛋糕的做法图解4

步骤4

筛入低筋面粉，翻拌均匀
香葱火腿纸杯蛋糕的做法图解5

步骤5

蛋清蛋黄分离，蛋黄加入面糊内切拌均匀
香葱火腿纸杯蛋糕的做法图解6

步骤6

蛋清中滴入白醋，糖粉分三次加入蛋清中，打发至提起打蛋器有小弯角的状态
香葱火腿纸杯蛋糕的做法图解7

步骤7

取三分之一的蛋清入蛋黄糊中翻拌均匀
香葱火腿纸杯蛋糕的做法图解8

步骤8

把已拌匀的加入三分之一蛋清的蛋黄糊全部倒入剩下的蛋清里，翻拌均匀
香葱火腿纸杯蛋糕的做法图解9

步骤9

将面糊均匀的分装到小纸杯内
香葱火腿纸杯蛋糕的做法图解10

步骤10

在面糊表面撒上海苔肉松、火腿肠、葱花
香葱火腿纸杯蛋糕的做法图解11

步骤11

挤上沙拉酱
香葱火腿纸杯蛋糕的做法图解12

步骤12

放入上下火140度已预热的烤箱，烤15分钟；再转170度烤10分钟
香葱火腿纸杯蛋糕的做法图解13

步骤13

烤好后冷却至室温 蛋糕体松软，一口一口，好满足～

香葱火腿纸杯蛋糕的烹饪技巧

第2步一定不能省，否则香葱容易烤糊。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-07 · 安徽省

©本菜谱的做法由 小晴晴超人 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

香葱火腿纸杯蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 香葱火腿纸杯蛋糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 14 香葱火腿纸杯蛋糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活