蒜辣豆酱南瓜鸡

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【7-351】 这是一个近来吃睡都挺好继续清理老存稿的故事……高考结束了吧?(好像没有 ----- 2023.06.08

蒜辣豆酱南瓜鸡的用料

鸡肉 带骨 扁芸豆 看
土豆 着 贝贝南瓜 搁
蒜 好几瓣 螺丝椒 可选
芝麻黄豆酱 适量 酱油 自
油 选

蒜辣豆酱南瓜鸡的做法

蒜辣豆酱南瓜鸡的做法图解1

步骤1

随便剁些带骨鸡肉块扔到凉水锅里焯出血沫去去怪味先
蒜辣豆酱南瓜鸡的做法图解2

步骤2

完事儿开火热锅加点油扔上蒜瓣儿和冲洗干净控过水的肉
蒜辣豆酱南瓜鸡的做法图解3

步骤3

中小火煎到肉皮微焦蒜挺香的状态扒拉到旁边扔扁豆--白芸豆油豆角那些也都行
蒜辣豆酱南瓜鸡的做法图解4

步骤4

继续煎到豆们绿油油了挤些芝麻黄豆酱进去给豆肉上色定底口--辣味原味黄豆酱大酱面酱香其酱那些也可以
蒜辣豆酱南瓜鸡的做法图解5

步骤5

努力扒拉匀加上和所有菜肉差不多齐平的水，大火煮开随手撇沫不放心味道可以蘸点汁尝尝小心烫
蒜辣豆酱南瓜鸡的做法图解6

步骤6

酌情补些糖盐豆酱生老抽调整下颜色和味型，感觉差不离了再根据自己饭量往里加碳水比如土豆老南瓜
蒜辣豆酱南瓜鸡的做法图解7

步骤7

然后扣盖中小火把豆肉咕嘟到自己喜欢的熟度就好了--图上差不多二十分钟? 拿不准时间可以想办法试探下
蒜辣豆酱南瓜鸡的做法图解8

步骤8

确认肉熟瓜豆软了撕上两个薄皮青辣椒，温柔翻拌匀给它烫断生就可以关火找盘往外挪礼貌性欣赏两圈爱咋吃咋吃了
蒜辣豆酱南瓜鸡的做法图解9

步骤9

走了啊，明天见~

蒜辣豆酱南瓜鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-08 · 山东省

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分类： 煮 焯 辣 香辣 香

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