苦瓜绿豆骨头汤

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天气热，容易中暑，喝个苦瓜绿豆骨头汤，即清热又解毒。

苦瓜绿豆骨头汤的用料

猪骨头 500克 苦瓜 两个
绿豆 适量 姜
盐 适量 淡菜或干蚝 少许
陈皮 少许或不放 蜜枣 2个

苦瓜绿豆骨头汤的做法

苦瓜绿豆骨头汤的做法图解1

步骤1

准备好常用材料洗干净，切好。
苦瓜绿豆骨头汤的做法图解2

步骤2

陈皮少许，淡菜几粒
苦瓜绿豆骨头汤的做法图解3

步骤3

在沙锅放水，放入绿豆，蜜枣，陈皮，姜，淡菜，冷水煮。
苦瓜绿豆骨头汤的做法图解4

步骤4

骨头放锅里过水去腥，捞起备用。
苦瓜绿豆骨头汤的做法图解5

步骤5

当绿豆煮至15-20分后，放骨头煮。
苦瓜绿豆骨头汤的做法图解6

步骤6

煮至汤色变了，绿豆开花。就放切好的苦瓜。
苦瓜绿豆骨头汤的做法图解7

步骤7

继续煮半小时。
苦瓜绿豆骨头汤的做法图解8

步骤8

煮至苦瓜变色，放适当的盐调味即可食用。

苦瓜绿豆骨头汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-09 · 广东省

©本菜谱的做法由 □лυЯ□ 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 苦 辣 姜汁味 午餐
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