5分钟清爽快手菜-呛拌圆生菜

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大热的天，是不是不想做菜？那就试试这道五分钟就可以上桌的快手菜，减脂、解腻。
参与活动: #忽而夏至 清凉一夏#

呛拌圆生菜的用料

圆生菜 350克 蒜 4瓣
干辣椒 4个 生抽 2勺
米醋 1勺 糖 1小勺

呛拌圆生菜的做法

#忽而夏至 清凉一夏#5分钟清爽快手菜-呛拌圆生菜的做法图解1

步骤1

准备所需食材
#忽而夏至 清凉一夏#5分钟清爽快手菜-呛拌圆生菜的做法图解2

步骤2

球生菜去掉根部，掰下菜叶清洗干净捞出控水
#忽而夏至 清凉一夏#5分钟清爽快手菜-呛拌圆生菜的做法图解3

步骤3

用手撕成小块
#忽而夏至 清凉一夏#5分钟清爽快手菜-呛拌圆生菜的做法图解4

步骤4

大蒜去皮剁成碎粒
#忽而夏至 清凉一夏#5分钟清爽快手菜-呛拌圆生菜的做法图解5

步骤5

干辣椒剪成细丝，去掉辣椒籽
#忽而夏至 清凉一夏#5分钟清爽快手菜-呛拌圆生菜的做法图解6

步骤6

锅中加油，放入花椒粒，炸至变色捞出不用
#忽而夏至 清凉一夏#5分钟清爽快手菜-呛拌圆生菜的做法图解7

步骤7

碗中放入蒜碎、辣椒丝、芝麻，烹入热油激发蒜香
#忽而夏至 清凉一夏#5分钟清爽快手菜-呛拌圆生菜的做法图解8

步骤8

加入2大勺六月鲜零添加特级鲜生抽
#忽而夏至 清凉一夏#5分钟清爽快手菜-呛拌圆生菜的做法图解9

步骤9

一大勺味达美糯米香醋
#忽而夏至 清凉一夏#5分钟清爽快手菜-呛拌圆生菜的做法图解10

步骤10

最后加一小勺糖中和酸味，调和均匀
#忽而夏至 清凉一夏#5分钟清爽快手菜-呛拌圆生菜的做法图解11

步骤11

调好的料汁倒入生菜中拌匀即可
#忽而夏至 清凉一夏#5分钟清爽快手菜-呛拌圆生菜的做法图解12

步骤12

咸鲜微辣，酸爽脆嫩

呛拌圆生菜的烹饪技巧

手撕的生菜边缘不规则，更容易吸收汤汁，味道更佳。花椒炸至变色即可，不要炸糊，炸糊后椒油口感会发苦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-09 · 河北省

©本菜谱的做法由 孩妈美食 编写，未经授权不得转载
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