拌川面条

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拌川面条的用料

面条 黄瓜 可有可无
胡萝卜 蒜
生抽 老抽
肉丝 茭白
葫芦或西葫芦 或者其他喜欢的配菜

拌川面条的做法

拌川面条的做法图解1

步骤1

我买的面条是我们这边的特色面，看你有什么面条，都可以烧。先煮熟
拌川面条的做法图解2

步骤2

把面条煮熟后冰水里过一下，沥干水分，准备好自己喜欢的配菜
拌川面条的做法图解3

步骤3

先依次把配菜烧熟，并放点生抽老抽，油要多一点
拌川面条的做法图解4

步骤4

配菜烧好后出锅备用，锅里再倒入适量的油，加热后关火
拌川面条的做法图解5

步骤5

把面条倒进去，翻炒几下，倒入生抽老抽（老抽一点点就够了，只是调下颜色）搅拌均匀后再把配菜倒进去，再次搅拌均匀
拌川面条的做法图解6

步骤6

咸度主要是生抽调出来，不放其他。搅拌好后出锅，撒点葱花。
拌川面条的做法图解7

步骤7

给朋友也带了一份，朋友赞不绝口

拌川面条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-09 · 浙江省

©本菜谱的做法由 余笙大集美 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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