鲜肉粽子

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喜洋洋717
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快端午节了，今天给家人包的鲜肉粽子，咸香软糯，每咬一口，真的是太满足了。 腌制肉我使用的东古上等蚝油和东古零添加特级生抽。东古调味品百年品牌，用的放心，吃的安心！
参与活动: #东古525掌勺节 致敬了不起的掌勺人#

鲜肉粽子的用料

鲜肉 400克 糯米 1500克
姜 5片 葱 1根
八角 2个 花椒 少许
胡椒粉 半勺 白糖 半勺
东古上等蚝油 2勺 东古零添加特级生抽 2勺

鲜肉粽子的做法

#东古525掌勺节#鲜肉粽子的做法图解1

步骤1

准备腌肉食材，将肉洗净切成自己喜欢的大小块，姜切片，葱切段备用。
#东古525掌勺节#鲜肉粽子的做法图解2

步骤2

糯米先洗干净后泡2个小时。粽叶买的煮好的。
#东古525掌勺节#鲜肉粽子的做法图解3

步骤3

肉块放入大碗中加入姜片、葱、花椒、八角、胡椒粉。
#东古525掌勺节#鲜肉粽子的做法图解4

步骤4

加入东古上等蚝油、东古零添加特级生抽。腌制5个小时以上更入味。
#东古525掌勺节#鲜肉粽子的做法图解5

步骤5

把粽叶叠在一起弯成一个圆锥筒，选放上一层糯米，再放上一块肉压实，再盖上一层糯米压实。
#东古525掌勺节#鲜肉粽子的做法图解6

步骤6

粽子包好梱紧。
#东古525掌勺节#鲜肉粽子的做法图解7

步骤7

全部做好。
#东古525掌勺节#鲜肉粽子的做法图解8

步骤8

摆放压力锅加满过粽子的水，煮一个小时，然后自动转保温焖一夜的粽子更糯更香。
#东古525掌勺节#鲜肉粽子的做法图解9

步骤9

又糯又香又好吃。

鲜肉粽子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-10 · 山东

©本菜谱的做法由 喜洋洋717 编写，未经授权不得转载
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