香辣小花甲

香辣小花甲

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透破风尘
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每次去夜宵店都是小编必点的一份菜系，主要小编特喜好这口，约好几位朋友来几瓶啤酒真带劲，但是去的每家店的味道都不同，有重辣的(我喜欢，哈哈)、有偏甜的、还有酱香浓郁的、、大家不如换个新花样，尝尝来自海中的花甲带来的独特风情。

香辣小花甲的用料

花甲 2斤 葱段 3根
料酒 2勺 姜片 3片
生抽 一勺 老抽 小一勺
蚝油 小一勺 盐 适量
鸡精 小一勺 淀粉 适量
蒜 4瓣 花椒 10粒
干辣椒 适量 洋葱 半个

香辣小花甲的做法

香辣小花甲的做法图解1

步骤1

首先水开倒入花甲
香辣小花甲的做法图解2

步骤2

放入姜、葱、料酒即可
香辣小花甲的做法图解3

步骤3

煮到开口捞出即可
香辣小花甲的做法图解4

步骤4

现在调汁加入:一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、盐适量、一勺鸡精、一勺淀粉加入少许水
香辣小花甲的做法图解5

步骤5

搅拌均匀备用即可
香辣小花甲的做法图解6

步骤6

油热放入姜葱蒜、花椒、干辣椒炒香即可
香辣小花甲的做法图解7

步骤7

然后倒入花甲
香辣小花甲的做法图解8

步骤8

加入洋葱
香辣小花甲的做法图解9

步骤9

倒入刚才调好的料汁即可
香辣小花甲的做法图解10

步骤10

中大火翻炒均匀
香辣小花甲的做法图解11

步骤11

撒点葱花出锅啦。太简单了没有好吃

香辣小花甲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-10 · 广东省

©本菜谱的做法由 透破风尘 编写，未经授权不得转载
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