猪蹄两吃

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猪蹄的用料

猪蹄 500g 姜 适量
葱 2根 八角 1个
香叶 3片 冰糖 5颗
干辣椒 3个 花椒 10-20粒
烧烤料 适量

猪蹄的做法

猪蹄两吃的做法图解1

步骤1

猪蹄洗净后下锅焯水
猪蹄两吃的做法图解2

步骤2

放入葱姜八角花椒香叶冰糖干辣椒
猪蹄两吃的做法图解3

步骤3

放入料酒生抽老抽耗油豆瓣酱食盐
猪蹄两吃的做法图解4

步骤4

中小火煮40分钟
猪蹄两吃的做法图解5

步骤5

卤好的猪蹄现在可以直接开吃了，因为我想试下烤的味道，我又用空气炸锅炸了些
猪蹄两吃的做法图解6

步骤6

卤好的猪蹄放入空气炸锅喷油
猪蹄两吃的做法图解7

步骤7

撒上烧烤料
猪蹄两吃的做法图解8

步骤8

空气炸锅180度10分钟<这个时间的话会比较干点，我看了下5分钟刚好适合小孩吃>，时间到，开吃即可。

猪蹄的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-10 · 湖南省

©本菜谱的做法由 Fovikownm 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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