蔓越莓山药茯苓糕

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蔓越莓营养丰富，可以美容抗氧化，还可以保护心血管健康。山药也可以健脾养胃，茯苓可以去湿气，这款糕点很适合孩子和老人食用。
参与活动: #美国蔓越莓免费申领 确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#

蔓越莓山药茯苓糕的用料

铁棍山药 200克 蔓越莓干 30g
牛奶 250克 木糖醇 50克
玉米油 20克

蔓越莓山药茯苓糕的做法

#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#蔓越莓山药茯苓糕的做法图解1

步骤1

铁棍山药去皮上锅蒸20分钟，蒸熟。
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#蔓越莓山药茯苓糕的做法图解2

步骤2

熟的山药放入破壁机里。
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#蔓越莓山药茯苓糕的做法图解3

步骤3

加入木糖醇和牛奶。
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#蔓越莓山药茯苓糕的做法图解4

步骤4

再加入一点蔓越莓干一起打成泥。
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#蔓越莓山药茯苓糕的做法图解5

步骤5

这个山药泥很粘稠，需要用搅拌棒搅拌。
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#蔓越莓山药茯苓糕的做法图解6

步骤6

锅里加入一点玉米油，把山药泥倒入锅里翻炒至报团状态。出锅前加入茯苓粉和蔓越莓干搅拌均匀。
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#蔓越莓山药茯苓糕的做法图解7

步骤7

盛在盘子里放凉。
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#蔓越莓山药茯苓糕的做法图解8

步骤8

分成30克一个，用绿豆糕模具压出自己喜欢的花型。
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#蔓越莓山药茯苓糕的做法图解9

步骤9

做好就可以吃了，酸甜的口感，很好吃。吃不完的可以密封冷冻保存。

蔓越莓山药茯苓糕的烹饪技巧

1.如果想要山药白色更好看，可以搅打时不加蔓越莓干，我的有点变色了，但不影响口感。 2.也可以加黄油或没有味道的植物油，椰子油也行。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-10 · 河北

©本菜谱的做法由 捷宝妈妈 编写，未经授权不得转载
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