油焖大虾

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淡泊宁静lee
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孩子不喜欢吃虾，为了让他多吃几个，为娘的真是煞费苦心，白灼、清蒸、油焖、虾煲……，今天点名吃油焖虾，看看主动要求吃得能吃几个。

油焖大虾的用料

虾 1斤 葱姜蒜 适量
碗汁 料酒生抽老抽盐番茄酱白糖

油焖大虾的做法

油焖大虾的做法图解1

步骤1

虾剪去虾须，虾针，挑去虾线备用。（要想更好入味，可以开背）葱姜蒜切好备用，碗汁提前备好（两勺料酒两勺生抽一勺老抽适量盐糖番茄酱）
油焖大虾的做法图解2

步骤2

热锅凉油，油热下入处理好的虾，煎烤出虾油
油焖大虾的做法图解3

步骤3

煎至如图
油焖大虾的做法图解4

步骤4

翻面继续煎
油焖大虾的做法图解5

步骤5

待两面都煎出虾油，虾皮变脆，下入葱姜蒜炒出香味
油焖大虾的做法图解6

步骤6

倒入提前备好的碗汁
油焖大虾的做法图解7

步骤7

翻拌均匀
油焖大虾的做法图解8

步骤8

大火收汁出锅
油焖大虾的做法图解9

步骤9

吃起来吧
油焖大虾的做法图解10

步骤10

孩子一顿吃了七八只，可以的

油焖大虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-12 · 山东

©本菜谱的做法由 淡泊宁静lee 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煎 辣 姜汁味 香
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