无糖无油蔓越莓燕麦贝果

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没有厨师机也能做面包哦，这款贝果对面团的要求不高。有手都会做；搅一搅拌一下揉一揉就可以轻松解决。
参与活动: #美国蔓越莓免费申领 确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#

无糖无油蔓越莓燕麦贝果的用料

高筋面粉 250克 蔓越莓干 40克
酵母 3克 红酒 10克
牛奶 200毫升 燕麦片 50克
盐 3克 煮贝果的水（煮糖水）
水 1000克 白砂糖 25克
蜂蜜 25克

无糖无油蔓越莓燕麦贝果的做法

#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#无糖无油蔓越莓燕麦贝果的做法图解1

步骤1

先将蔓越莓切碎放入桶中
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#无糖无油蔓越莓燕麦贝果的做法图解2

步骤2

倒入牛奶和红酒。
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#无糖无油蔓越莓燕麦贝果的做法图解3

步骤3

放入燕麦片浸泡半小时。
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#无糖无油蔓越莓燕麦贝果的做法图解4

步骤4

加入高粉和盐还有酵母一起搅拌均匀。
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#无糖无油蔓越莓燕麦贝果的做法图解5

步骤5

揉至无干粉状态取出滚圆松弛二十分钟左右即可
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步骤6

取出拍扁分切八等分。
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步骤7

滚圆。
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步骤8

在松驰10分钟
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#无糖无油蔓越莓燕麦贝果的做法图解9

步骤9

取出拍扁，
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步骤10

擀长
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步骤11

一侧卷走，一侧用手指按搓出锯齿状
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步骤12

收口搓长
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#无糖无油蔓越莓燕麦贝果的做法图解13

步骤13

一头用擀面杖擀出片状
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#无糖无油蔓越莓燕麦贝果的做法图解14

步骤14

把另一头搭在片中包进去即可
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#无糖无油蔓越莓燕麦贝果的做法图解15

步骤15

收好口
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#无糖无油蔓越莓燕麦贝果的做法图解16

步骤16

放入烤箱里32度醒发20分钟左右即可。
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#无糖无油蔓越莓燕麦贝果的做法图解17

步骤17

开始煮糖水；烧至半开。
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#无糖无油蔓越莓燕麦贝果的做法图解18

步骤18

放入发酵好的贝果双面煮约30秒即可捞出
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#无糖无油蔓越莓燕麦贝果的做法图解19

步骤19

捞出放在辅了油布的烤盘上
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#无糖无油蔓越莓燕麦贝果的做法图解20

步骤20

凉生晾10分钟左右即可放入预热好的烤箱里上火215下火200度烤20分钟左右即可出炉；看状态哦
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#无糖无油蔓越莓燕麦贝果的做法图解21

步骤21

出炉啦
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#无糖无油蔓越莓燕麦贝果的做法图解22

步骤22

晾凉即可食用。
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#无糖无油蔓越莓燕麦贝果的做法图解23

步骤23

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无糖无油蔓越莓燕麦贝果的烹饪技巧

没有红酒的小伙伴也可以不加哒。也可以把红酒倒入蔓越莓干里浸泡过夜第二天用这样会更好吃的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-12 · 广东省

©本菜谱的做法由 懿依坊 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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