银耳羹

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银耳的胶质中含有银耳多糖，通过激活免疫细胞、增加免疫因子的表达、提高机体免疫功能等对免疫系统进行调节。另外，银耳多糖还能调节糖代谢酶的活性，增加机体对葡萄糖的利用，有助于降低血糖。银耳多糖均具有还原性及对 自由基的清除能力，保护超氧化物歧化酶活性，具有抗衰老的作用。

银耳羹的用料

银耳 四分之一朵 枸杞 少量
红枣 4颗 冰糖 20g

银耳羹的做法

银耳羹的做法图解1

步骤1

先泡发银耳，我用了1/4朵银耳，泡了10来分钟就很大朵了
银耳羹的做法图解2

步骤2

把银耳撕碎，我撕的比较小朵，容易炖烂
银耳羹的做法图解3

步骤3

放入红枣和冰糖开始炖了
银耳羹的做法图解4

步骤4

炖了一个半小时，炖好后加入枸杞就好啦
银耳羹的做法图解5

步骤5

冰镇一下更好喝

银耳羹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-12 · 浙江

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分类： 早餐 加餐 炖 中国菜 甜
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