紫苏猪肉卷

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嘉日辰
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紫苏猪肉卷的用料

代膘里脊 6片 紫苏叶 6片
鸡蛋 1个 生粉 3勺
面包糠 适量 盐 少许
白胡椒粉 少许 捞汁 2勺
香菜 1根 沙拉酱 3勺
蕃茄酱 3勺

紫苏猪肉卷的做法

#珍选捞汁 健康轻食季#紫苏猪肉卷的做法图解1

步骤1

把肉改成薄片并用刀背把肉筋打碎，在肉上撒少许盐和白胡椒粉微微腌制10分钟。
#珍选捞汁 健康轻食季#紫苏猪肉卷的做法图解2

步骤2

洗好紫苏去蒂，保留软软叶子就可以
#珍选捞汁 健康轻食季#紫苏猪肉卷的做法图解3

步骤3

紫苏叶对折放在肉片上
#珍选捞汁 健康轻食季#紫苏猪肉卷的做法图解4

步骤4

卷起
#珍选捞汁 健康轻食季#紫苏猪肉卷的做法图解5

步骤5

卷好后样子
#珍选捞汁 健康轻食季#紫苏猪肉卷的做法图解6

步骤6

均匀裹上生粉
#珍选捞汁 健康轻食季#紫苏猪肉卷的做法图解7

步骤7

裹好后准备鸡蛋液
#珍选捞汁 健康轻食季#紫苏猪肉卷的做法图解8

步骤8

准备适量面包糠
#珍选捞汁 健康轻食季#紫苏猪肉卷的做法图解9

步骤9

先裹蛋液再裹面包糠，准备油煎
#珍选捞汁 健康轻食季#紫苏猪肉卷的做法图解10

步骤10

平底锅放入适量油，烧热后用筷子试探油温
#珍选捞汁 健康轻食季#紫苏猪肉卷的做法图解11

步骤11

煎两面金黄即可出锅
#珍选捞汁 健康轻食季#紫苏猪肉卷的做法图解12

步骤12

准备酱料，蕃茄酱和沙拉酱混合。是极好炸物万能酱
#珍选捞汁 健康轻食季#紫苏猪肉卷的做法图解13

步骤13

捞汁配香菜末，可以缓解口感上油腻
#珍选捞汁 健康轻食季#紫苏猪肉卷的做法图解14

步骤14

番茄沙拉酱
#珍选捞汁 健康轻食季#紫苏猪肉卷的做法图解15

步骤15

炸后凉透斜刀切摆盘
#珍选捞汁 健康轻食季#紫苏猪肉卷的做法图解16

步骤16

完美呈现两种口味酱料，分别带来不同口感体验

紫苏猪肉卷的烹饪技巧

此菜可以多放油炸，但平时对油炸物不是太喜欢话，可以像我这样用平底锅油煎，可以健康少量摄取油。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-12 · 湖南省

©本菜谱的做法由 嘉日辰 编写，未经授权不得转载
分类： 煎 腌 锅具 平底锅 苦
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